よもぎ蒸しパン作り
散歩の途中に摘んだよもぎで蒸しパンを作りました。
よもぎの香りを胸いっぱいに吸い込んで、調理開始です。
ゆでてすりつぶしたよもぎに
卵と牛乳、小麦粉を混ぜる作業を順番にしていただき、
きれいなグリーンの生地が出来ました。
牛乳パックで作った型に慎重に流し入れ、蒸し器へ。
蒸し上がりを待つ間に楽しく歌を歌いました。
出来上がった蒸しパンを指で押したり香りを楽しんだり大興奮。
おやつの時間に美味しくいただきました。
ひおきの里 介護職員 M
お菓子づくり
レクレーションの一環として、利用者様と一緒にお菓子づくりをしました。
今回つくるのは「かぼちゃモンブラン」です。
最初は「参加しない」と言われていた方々も甘い香りに誘われて続々と参加され
カステラを切ったり、かぼちゃクリームを混ぜたりしていただきました。
あまりに美味しそうに見えたのでしょうか、途中でクリームをなめ始める方。
絞り出し袋の先端をご自分の指で塞いで「出ない！どうしよう！？」と言われる方。
それを見て笑う職員。その職員を見て笑う利用者様。
ハプニングの連続でしたが、無事美味しく出来上がり、
ホール全体が明るい笑いに包まれたレクレーションになりました。
今後も職員と利用者様が一緒に笑えることを計画していきたいと思います。
小規模多機能ホーム ひおきの丘 N