今日は散歩の途中で見つけたよもぎを摘んで、よもぎどら焼きを作ります！

 

　

 

「草もちは作った事があるけど、どら焼きねぇ…？」

といぶかしげな表情の皆さんでしたが、

材料を代わる代わる混ぜるうちに楽しい表情になってこられました。

 

　

　

 

生地をおたまですくい、ホットプレートに流すと

個性的な形のどら焼きの皮に笑いが起こりました。

 

　

 

焼き上がった皮を二つ折りにし、あんこを挟むと出来上がり♪

 

　

　

 

ほかほかのどら焼きは、よもぎの香りが口いっぱいに広がり

若草色の皮はとてもきれいで、皆さんから歓声が上がったほどです。

目と口で、よもぎを満喫した一日でした。

 

ひおきの里 管理者 I